QUIORA
매일 오후 5시 30분부터 오후 9시까지 좌석 운영 | Japanese Menus · English Menus
에피타이저 · STARTERS
훈제 아히 딥
Smoked Ahi Dip
$25 오고 피클. 시아스파라거스. 수제 포카치아 빵.
피어38 스파이시 참치 포케
Pier 38 Spicy Ahi Poke
$28 호 농장의 오이와 빨간무. 레몬. 케이퍼. 칠리 크리스프. 크립시 플랫브레드
보코치노 부라타
Bocconcino Burrata
$24 카포나타 처트니. ho농장산 토마토. 그린빈. 현지 혼합 채소. 가지. 칼라브리아 칠리 오일.
바지락찜
Calabrian Chili Clams
$30 바지락. 화이트 와인. 파슬리. 펜넬. 빵.
"카프레제"
“Caprese”
$26 모짜렐라치즈 튀김. 토마토 잼. 바질. 카후마나 아루굴라.
Quiora's 특제 샐러드
Quiora House Salad
$18 현지 혼합 채소. ho농장산 토마토. 빨간 무. 오이. 구운 비트. 보코치니 치즈. 수제 리코타 치즈. 셰리 비네그레트 드레싱
닭가슴살 구이
오늘의 피시
참치 타다끼
시저 샐러드
Grilled Caesar Salad
$24 로메인 상추. 파마산 치즈. ho농장산 토마토. 크루통. 레몬. 마늘 엔쵸비 드레싱.
수제 파스타 · FRESH PASTA
홋카이도산 성게+게 파스타
Hokkaido Uni + Crab Spaghetti
$55 판체타. 토마토와 바질의 그림소스. 레몬.
지역 버섯 캄파넬레
Small Kine Farms Mushroom Campanelle
$38 갈릭버터. 화이트와인. 파마산치즈.
야채 "라자냐"
Vegetable “Lasagna”
$35 호 농장의 가지. 애호박. 옐로우호박. 시트러스 풍미의 리코타 치즈. 토마토 소스. 파마산 치즈.
마운틴뷰 팜스 포크 리가토니
Mountain View Farms Pork Rigatoni
$40 스파이시 토마토 소스. 펜넬. 카스텔베트라노 올리브. 방울토마토. 파마산 치즈
빅아일랜드 옥스테일 파파르델레
Big Island Oxtail Pappardelle
$45 레드와인 발사믹 식초. 버섯. 피스타치오. 파마산 치즈
메인 디쉬 · MAIN COURSE
루도비코 팜스 치킨
Ludovico Farms Chicken
$47 치킨 반마리. 구운 야채. 퀴노아 샐러드. 이탈리안 드레싱. 아스파라거스.
신선한 캐치
Pesce ala Griglia
$52 오늘의 피시요리 (허브 풍미). 호 농장 가지와 토마토의 카포나타. 올리브 타프나드. 구운 아스파라거스
호주산 양갈비
Australian Costolette di Agnello
$88 양갈비. 파인애플 모스타르다. 데미그라스. 갈릭 케일. 피위감자.
Snake River Farms산 와규 스테이크
Snake River Farms American Wagyu Bistecca
$90 12oz 스테이크. 하우스 스테이크 소스. 바냐 카우다. 브로콜리.
갈비찜
Brasato al Vino Rosso
$58 소갈비. 렌틸 수튜. 구운 야채. 본매로우 버터.
뼈있는 립아이
Hy's Bone-In Ribeye
$155 HY'S 스테이크 하우스의 시그니처 수파이스 마늘와 허브의 마스카포네. 가지 파르메산. 트러플 맥앤치즈(623.69 G)
동반자 · ACCOMPANIMENTS
방울 양배추 튀김
Brussels Sprouts Fritti
$18 마늘. 파마산 치즈. 레몬. 포도 모스트 코토 시럽.
구운 브로콜리
Broccoli alla Griglia
$18 브로콜리. 트러플 콘 소스. 파마산 치즈. 레몬
구운 감자
Patate Arrosto
$18 피위감자튀김. 시트러스 리코타. 스파이시 허니. 마르코나 아몬드. 파마산 치즈. 부추.
호 농장의 가지
Ho Farms Eggplant Parmesan
$18 수제 토마토 소스. 파마산 치즈. 파슬리.
선셋 스페셜 · SUNSET SEATING SPECIAL
매일 오후 5시 30분 – 오후 7시 이용 가능
2인 140달러 (금액 $178 – 세금 및 팁 별도)
Quiora's 특제 샐러드
Quiora House Salad
kahumana농장산 믹스 그린. 구운 포도. ho농장산 토마토. 오이. 빨간 무. 시트러스 리코타 치즈. 셰리 비네그레트 드레싱.
홈메이드 포카치아
Housemade Focaccia
블러드 오렌지 무스 케이크
Blood Orange Mousse Cake
라이 바닐라 무스. 화이트 초콜릿 스펀지. 블러드 오렌지 바질 젤레.
신선한 캐치
Pesce ala Griglia
오늘의 피시요리 (허브 풍미). 호 농장 가지와 토마토의 카포나타. 올리브 타프나드. 시트러스 풍미의 버터소스.
지역 버섯 캄파넬레
Small Kine Farms Mushroom Campanelle
갈릭버터. 화이트와인. 파마산치즈.
홋카이도산 성게+게 파스타
Hokkaido Uni + Crab Spaghetti
판체타. 토마토와 바질의 그림소스. 레몬.
Snake River Farms의 와규 스테이크 2인분
Snake River Farms American Wagyu
Bistecca To Share
+$25 16oz 스테이크. 브로콜리. 하우스 스테이크 소스. 바냐 카우다.