QUIORA
Seatings Nightly from 5:30 PM – 9:00 PM
STARTERS + SALADS
House Smoked Ahi Dip
$25pickled ogo. sea asparagus. housemade focaccia.
Pier 38 Spicy Ahi Poke
$28ho farms cucumber + radish. lemon. caper. chili crisp. crispy flatbread.
Bocconcino Burrata
$24caponata chutney. ho farms cherry tomato. haricot vert. local mixed greens. eggplant.
Calabrian Chili Clams
$30steamed clams. white wine. parsley. fennel. grilled bread. calabrian chili oil.
Quiora House Salad
$18local mixed greens. bocconcino bocconcini. ho farms cherry tomato + japanese cucumber. radish. roasted beets. housemade ricotta. sherry vinaigrette.
“Caprese”
$26fried mozzarella. tomato jam. basil. kahumana arugula.
Grilled Caesar Salad
$24baby romaine. aged parmesan.
ho farms cherry tomato. focaccia croutons. lemon. creamy garlic-anchovy dressing.
+ ADD GRILLED JIDORI CHICKEN BREAST · 12
+ ADD FRESH CATCH OF THE DAY · MP
+ ADD SEARED AHI · MP
HANDMADE PASTA
Small Kine Farms Mushroom Campanelle
$38garlic butter. truffle mushroom coulis. white wine. parmesan.
Hokkaido Uni + Crab Spaghetti
$55proscuitto. creamy tomato pesto. lemon.
Vegetable "Lasagna"
$35ho farms eggplant. red and yellow bell peppers. zucchini. yellow squash. citrus-herb ricotta. tomato sauce. parmesan.
Pork Rigatoni
$40spicy tomato sauce. fennel. castelvetrano olives. cherry tomato. parmesan.
Oxtail Pappardelle
$45red wine balsamic. small kine farms mushrooms. pistachio. parmesan.
Dry-Aged 22oz Prime Bone-In Ribeye
$155hy’s steak house signature seasoning.
garlic herb mascarpone.
eggplant parmesan. truffle mac and cheese.
MAIN COURSE
Catch of the Day
$52herb marinated catch of the day. ho farms eggplant + tomato caponata. olive tapenade. citrus butter sauce.
J. Ludovico Farms Chicken
$47grilled half chicken. roasted vegetable quinoa salad. italian dressing. grilled asparagus.
Australian Lamb Chops
$88pineapple mostarda. demi-glace. garlic braised kale. pee wee potatoes.
Vino Rosso Short Rib
$58red wine braised short rib. lentil stew. roasted vegetables. bone marrow butter.
Snake River Farms American Wagyu Steak
$9012 oz ribeye. house steak sauce. bagna càuda. grilled broccolini.
ACCOMPANIMENTS
Brussels Sprouts Fritti
$18garlic. parmesan. lemon. mosto cotto.
Broccoli alla Griglia
$18truffle corn sauce. parmesan. lemon.
Ho Farms Eggplant Parmesan
$18house tomato sauce. parmesan. parsley.
Roasted Potatoes
$18fried pee wee potato. citrus ricotta. parmesan. chives.
SUNSET SEATING SPECIAL
Available Nightly from 5:30 PM – 7:00 PM
$160 for Two ($178 Value – Exclusive of Tax & Gratuity)
Quiora House Salad
local mixed greens. roasted grapes. ho farms cherry tomato. cucumber. radish. citrus ricotta. sherry vinaigrette.
Housemade Focaccia
Blood Orange Mousse Cake
laie vanilla mousse. white chocolate sponge. blood orange basil gelée.
Pesce ala Griglia · Catch of the Day
herb marinated catch of the day. ho farms eggplant + tomato caponata. olive tapenade. citrus butter.
Small Kine Farms Mushroom Campanelle
garlic butter. truffle mushroom coulis. white wine. parmesan.
Hokkaido Uni + Crab Spaghetti
pancetta. creamy tomato pesto. lemon.
Snake River Farms American Wagyu
Bistecca To Share
+$20 16 oz ribeye. house steak sauce. bagna càuda. grilled broccolini.
BEVERAGES
Available from 5:30 PM · Last Call 9:45 PM
SUMMER SPECIALS
Enjoy 50% Off your First Pokemon-Inspired Cocktail or Mocktail at La Vie or Quiora until August 31, 2024.
*Show your Pokemon Badge to Qualify. Exclusively Available at Dinner.
Bobasaur
$25choice of · rum or vodka: popping boba. cucumber. watermelon. lime.
ENJOY AS A MOCKTAIL · $20
Pikachu's Lightning
$25vodka. yuzu. lemon. turmeric agave.
ENJOY AS A MOCKTAIL · $20
Jigglypuff Fluff
$25herradura blanco tequila. aperol. strawberry. marshmallow.
Milky Way
$25gin. lavender. butterfly pea tea. calpico essences.
ENJOY AS A MOCKTAIL · $20
Somethin Stupid Punch
$17jack daniel's no. 7. giffard pamplemousse liqueur. lilikoi. guava.
Italian American Spritz
$17jack daniel's triple mash. angelika botanika. soda.
I Love New York Manhattan
$17jack daniels single barrel. carpano antica. giffard banane.
COCKTAILS ON THE ROCKS
When In Rome
$20do as the romans do with braida brachetto frizzante wine. botanika angelica.
The Good Neighbor
$25honoring our sister restaurants with tanaka 1789 x chartier ‘pavillon’ sake. real de valle tequila. elderflower. shiso.
Your Lips Taste Like Sangria
$20smack your lips with red wine. la caravedo pisco. strawberry. lychee. hibiscus. pineapple.
For The Girls
$21for the girlies who need tequila in their life: G.LION private label herradura reposado. agave de cortes mezcal. agave. hibiscus. ginger.
Nona’s Tea
$21your nona’s new favorite cocktail with nolet’s gin. earl grey syrup. egg white. lemon.
Smoked Roots
$20get smokey with el silencio mezcal. ginger. turmeric agave. yuzu. laphroaig mist.
Aloha Made
$25moa’ bettah kō hana ‘kea’ hawaiian agricole rum. lilikoi. laie vanilla. allspice. coconut.
Jack And Jill
$20play along with jack daniel’s triple mash whiskey. botanika angelica. luxardo maraschino.
G.LION Old Fashioned
$25bring out your roar with woodford reserve “double oak” bourbon. angostura bitters. orange oil.
WINES BY THE GLASS
Prosecco · Bisol
$17veneto. italy.
a bubbly palate cleanser to start or end your evening
Sparkling Rosé · Almacita
$18mendoza. argentina.
charming rosé made from fruity grasparossa &
pinot nero grapes
Champagne · Taittinger ‘Brut La Francaise’
$33champagne. france.
a classic, refined champagne from an iconic producer
Moscato D’asti · Cantine Elvio Tintero
$16piemonte. italy.
a touch of sweetness & a bit of bubbles
Sauvignon Blanc · The Paring By Jonata
$15california.
by matt dees of jonata, a lively sauvignon blanc with notes of exotic tropical fruits
Chardonnay · Tyler
$22santa barbara. california. 2021.
creamy and buttery to pair with mushrooms & cream
Pinot Grigio · Elena Walch
$19Alto Adige. Italy. 2023.
yellow apple with a hint of citris
Rosé · Triennes
$15provence. france. 2021.
a splash of bright pomegranates and cranberries
TANAKA 1789 X CHARTIER
world’s first blended sake from miyagi japan with a fresh minerality & basil aroma on the nose
"Blend 001"
$30(3oz)"Pavillon"
$26(3oz)Pinot Noir · Failla
$21sonoma coast. california. 2021.
lighter-bodied red wine to pair with vegetables & poultry
Sangiovese · Volpaia
$19chianti classico. italy.
savory-earthy to pair with oregano, basil, & rosemary
Corvina Blend · Buglioni. ‘Il Bugiardo’
$22ripasso della valpolicella. italy. 2021.
bold flavors to compliment beef & lamb
Nebbiolo · Bruno Giacosa
$29piemonte. italy.
an elegant aroma of roses with flavors to match truffles, mushrooms, & tomatoes
Cabernet Sauvignon ·
G.LION HAWAII
‘Leo’ Private Label
$26 bottled by ken bernard's of tournesol. napa. california.
BOTTLED + CANNED BEERS
Please Inquire with your Server for our Daily Draft Specials and Seasonal Selections.
Blonde Ale · Kona Brewing Co. ‘Kona Light’
$13o‘ahu.
India Pale Ale · Aloha Beer
$13o‘ahu.
Hana Koa Brewing Co.
$15seasonal selection. o‘ahu.
Hard Cider · Paradise Ciders ‘Guava Lava’
$13o‘ahu.
Ventura Spirits ‘Angelino Spritz’
$14aperitivo spritz cocktail. california.
Non-Alcoholic Beer · Athletic Brewing Co.
$10seasonal selection. connecticut.
ZERO PROOF REFRESHERS
Beet Drop
$15beets. agave. jalapeño. lemon. chocolate bitters.
Lavender Mist
$15lavender. yuzu. cream. soda.
Calamansi Spritz
$15calamansi syrup. lime. seltzer.
Pink Lemonade
$15strawberry. pineapple. lemon.
+ ADD STRAWBERRY BOBA · $5
CHILDREN'S MENU
Available During Lunch or Dinner · $27 Per Child – Ages 12 & Under
Includes Choice of Main, Side and Juice
Bacon Mac & Cheese
Big Island Veal & Ricotta Meatballs
Macaroni with Tomato Sauce
Pepperoni Flatbread Pizza
Grilled Cheeseburger Deluxe
Grilled Catch of the Day
Fried Chicken Tenders
Fresh Fruit
Salad
French Fries
Warm Seasonal Vegetable Medley
Apple
Pineapple
Guava
Orange
CHILDREN'S MENU
お子様お一人様 $27 – 12歳以下
前菜、サイドディッシュ、お好きなジュースを含む
ベーコン マカロニチーズ
Bacon Mac & Cheese
仔牛とリコッタチーズのミートボール
Veal & Ricotta Meatballs
トマトソース マカロニ
Macaroni with Tomato Sauce
ペパロニのフラットブレッドピザ
Pepperoni Flatbread Pizza
グリルド デラックス チーズバーガー
Grilled Cheeseburger Deluxe
本日のお魚のグリル
Grilled Catch of the Day
フライドチキンテンダー
Fried Chicken Tenders
フレッシュフルーツ
Fresh Fruit
サラダ
Salad
フレンチフライ
French Fries
季節のお野菜の盛り合わせ
Warm Seasonal Vegetable Medley
アップル
Apple
パイナップル
Pineapple
グアバ
Guava
オレンジ
Orange
CHILDREN'S MENU
어린이 1인당 $27 – 12세 이하
메인 요리, 사이드 디쉬 및 주스 선택 포함
베이컨 맥 & 치즈
Bacon Mac & Cheese
하와이산 송아지 & 리코타치즈 미트볼
Veal & Ricotta Meatballs
토마토 소스 마카로니
Macaroni with Tomato Sauce
페퍼로니 플랫브레드 피자
Pepperoni Flatbread Pizza
그릴드 디럭스 치즈버거
Grilled Cheeseburger Deluxe
오늘의 생선요리
Catch of the Day
프라이드 치킨 텐더
Fried Chicken Tenders
과일
Fresh Fruit
샐러드
Salad
프렌치 프라이
French Fries
계절야채
Warm Seasonal Vegetable Medley
사과 주스
Apple
파인애플 주스
Pineapple
구아바 주스
Guava
주황색
Orange
QUIORA
毎晩午後5時30分～午後9時
前菜 · STARTERS
スモークアヒのディップ
Smoked Ahi Dip
$25 オゴのピクルス、シーアスパラガス、自家製フォカッチャ
ピア38産マグロのスパイシーポキ
Pier 38 Spicy Ahi Poke
$28 ローカル産のキュウリ＋ラディッシュ、レモン、ケッパー、チリのクリスプ, クリスピーフラットブレッド
ボッコンチーノ ブラータ
Bocconcino Burrata
$24 カポナータ チャツネ、ローカル産チェリートマト、インゲン豆、地元のミックスグリーン, ナス,
カラブリア産チリとアサリの白ワイン蒸し
Calabrian Chili Clams
$30 アサリ、白ワイン、パセリ、フェンネル、パンのグリル,カラブリアンチリ
「カプレーゼ」
“Caprese”
$26 モッツァレラチーズのフライ、トマトジャム、kahumanaファームのアルギュラ、バジル
Quiora’s House Salad
Quiora's 特製サラダ
$18 地元のミックスグリーン, hoファーム産 チェリートマト、ラディッシュ、キュウリ、ローストビーツ、ボッコンチーノ ボッコンチーニ、自家製リコッタチーズ、シェリー ビネグレット
シーザーサラダのグリル
Grilled Caesar Salad
$24 ベビーロメイン、熟成パルメザンチーズ、ローカル産チェリートマト、クルトン、レモン、ガーリックアンチョビのクリームドレッシング
地鶏むね肉のグリル・12ドル追加料金
本日のお魚・マーケットプライス
マグロのたたき・マーケットプライス
自家製パスタ· FRESH PASTA
北海道産 雲丹と蟹のスパゲッティ
Hokkaido Uni + Crab Spaghetti
$55 パンチェッタ、クリーミートマトペストソース、レモン
ローカル産のマッシュルーム カンパネッレパスタ
Small Kine Farms Mushroom Campanelle
$38 ガーリックバター、白ワイン、トリュフのクーリソース、パルメザンチーズ
野菜の "ラザニア”
Vegetable "Lasagna"
$35 ローカル産ナス、赤・黄パプリカ、ズッキーニ、黄カボチャ、シトラスハーブ風味のリコッタチーズ、トマトソース、パルメザンチーズ
ローカル産のポーク リガトーニ
Mountain View Farms Pork Rigatoni
$40 スパイシートマトソース、フェンネル、カステラベトラーノ・オリーブ、チェリートマト、パルメザンチーズ
ハワイ島産オックステールのパッパルデッレ
Big Island Oxtail Pappardelle
$45 赤ワインバルサミコヴィネガー、Small Kine Farms のマッシュルーム、ピスタチオ、パルメザンチーズ
メイン · MAIN COURSE
ローカル産 地鶏のグリル
Ludovico Farms Chicken
$47 ハーフサイズチキン、野菜のロースト、キヌアサラダ、イタリアンドレッシング、焼きアスパラガス
本日の魚料理
Pesce ala Griglia
$52 ハーブ風味の本日のお魚、ローカル産のナスとトマトのカポナータ、オリーブのタプナード、シトラス風味のバターソース
オーストラリア産 ラムチョップ
Australian Costolette di Agnello
$88 ラムチョップ、パイナップルのモスタルダ、デミグラス、ガーリック風味のブレイズドケール、ピーウィーポテト
アメリカ産 和牛のステーキ
Snake River Farms American Wagyu Bistecca
$90 リブアイステーキ 12オンス、自家製ステーキソース、バーニャカウダ、ブロッコリーニのグリル
牛肉の赤ワイン煮
Brasato al Vino Rosso
$58 ショートリブの赤ワイン煮、レンズ豆のシチュー、野菜のロースト、ボーンマロウバター
22オンス 熟成プライム ボーンインリブアイ
Bone-In Ribeye
$155 Hy's ステーキハウス特製のスパイスを使用しております。ガーリックハーブ風味のマスカルポーネ、茄子とパルメザンチーズのグリル、トリュフ風味のマカロニ・アンド・チーズ
サイドディッシュ · ACCOMPANIMENTS
芽キャベツのフリッテ
Brussels Sprouts Fritti
$18 ガーリック、パルメザンチーズ、レモン、モストコット
ブロッコリーニのグリル
Broccoli alla Griglia
$18 ブロッコリーニ、トリュフコーンソース、パルメザンチーズ、レモン
ポテトのロースト
Patate Arrosto
$18 pee wee ポテトのフライ、シトラス風味のリコッタチーズ、パルメザンチーズ、チャイブ
ローカル産ナスのグリル
Ho Farms Eggplant Parmesan
$18 自家製トマトソース、パルメザンチーズ、パセリ
サンセット スペシャル シーティング
SUNSET SEATING SPECIAL
毎晩午後5時30分～午後7時
2名$160（$178 相当 – 税・チップ別）
Quiora’s House Salad
Quiora's 特製サラダ
地元のミックスグリーン, hoファーム産 チェリートマト、ラディッシュ、キュウリ、ローストビーツ、ボッコンチーノ ボッコンチーニ、自家製リコッタチーズ、シェリー ビネグレット
自家製フォカッチャ
Housemade Focaccia
ブラッドオレンジムースケーキ
Blood Orange Mousse Cake
ラエ・バニラ・ムース、ホワイト・チョコレート・スポンジ、ブラッドオレンジ・バジル・ジュレ
本日の魚料理
Pesce ala Griglia · Catch of the Day
ハーブ風味の本日のお魚、ローカル産のナスとトマトのカポナータ、オリーブのタプナード、シトラス風味のバターソース
ローカル産のマッシュルーム カンパネッレパスタ
Small Kine Farms Mushroom Campanelle
ガーリックバター、白ワイン、トリュフのクーリソース、パルメザンチーズ
北海道産 雲丹と蟹のスパゲッティ
Hokkaido Uni + Crab Spaghetti
パンチェッタ、クリーミートマトペストソース、レモン
スネーク リバー ファーム
アメリカ産和牛ステーキ 2名様分
Snake River Farms American Wagyu
Bistecca To Share
+$25 リブアイステーキ 16オンス、ブロッコリーニのグリル、自家製ステーキソース、バーニャカウダ
QUIORA
매일 오후 5시 30분부터 오후 9시까지 좌석 운영
에피타이저 · STARTERS
자체 훈제 아히 딥
House Smoked Ahi Dip
$25 절인 해초. 바다 아스파라거스. 집에서 만든 포카치아 빵.
피어38 스파이시 참치 포케
Pier 38 Spicy Ahi Poke
$28 호 농장의 오이와 빨간무. 레몬. 케이퍼. 칠리 크리스프. 크립시 플랫브레드
보코치노 부라타
Bocconcino Burrata
$24 카포나타 처트니. ho농장산 토마토. 그린빈. 현지 혼합 채소. 가지.
바지락찜
Calabrian Chili Clams
$30 바지락. 화이트 와인. 파슬리. 펜넬. 빵. 칼라브리안 칠리 오일.
Quiora's 특제 샐러드
Quiora House Salad
$18 현지 혼합 채소. ho농장산 토마토. 빨간 무. 오이. 구운 비트. 보코치니 치즈. 수제 리코타 치즈. 셰리 비네그레트 드레싱
"카프레제"
“Caprese”
$26 모짜렐라치즈 튀김. 토마토 잼. 바질. 카후마나 아루굴라.
시저 샐러드
Grilled Caesar Salad
$24 로메인 상추. 파마산 치즈. ho농장산 토마토. 크루통. 레몬. 마늘 엔쵸비 드레싱.
수제 파스타 · FRESH PASTA
지역 버섯 캄파넬레
Small Kine Farms Mushroom Campanelle
$38 갈릭버터. 트러플 버섯 쿨리. 화이트와인. 파마산치즈.
홋카이도산 성게+게 파스타
Hokkaido Uni + Crab Spaghetti
$55 프로슈토. 크림 토마토 페스토. 레몬.
야채 "라자냐"
Vegetable “Lasagna”
$35 호 농장의 가지. 애호박. 옐로우호박. 시트러스 풍미의 리코타 치즈. 토마토 소스. 파마산 치즈.
포크 리가토니
Pork Rigatoni
$40 스파이시 토마토 소스. 펜넬. 카스텔베트라노 올리브. 방울토마토. 파마산 치즈
소꼬리 파파르델
Oxtail Pappardelle
$45 레드와인 발사믹 식초. 버섯. 피스타치오. 파마산 치즈
메인 디쉬 · MAIN COURSE
오늘의 생선 · 어획물
Catch of the Day
$52 오늘의 허브로 절인 어획물. 호 농장의 가지와 토마토 카포나타. 올리브 타프나드. 감귤 버터 소스.
J. 루도비코 팜스 치킨
J. Ludovico Farms Chicken
$47 치킨 반마리. 구운 야채. 퀴노아 샐러드. 이탈리안 드레싱. 아스파라거스.
호주산 양갈비
Australian Lamb Chops
$88 양갈비. 파인애플 모스타르다. 데미그라스. 갈릭 케일. 피위감자.
갈비찜
Vino Rosso Short Rib
$58 레드와인 갈비찜. 렌즈 콩 스튜. 구운 야채. 골수 버터.
Snake River Farms 산 와규 스테이크
Snake River Farms American Wagyu Bistecca
$90 340.2G 립아이. 하우스 스테이크 소스. 마늘과 멸치 디핑 소스입니다. 구운 브로콜리니.
드라이에이징 623.7 G 프라임 본인 립아이
Dry-Aged 22oz Prime Bone-In Ribeye
$155 Hy's 스테이크 하우스 시즈닝. 마늘 허브 마스카포네. 가지 파마산 치즈. 트러플 맥앤치즈.
동반자 · ACCOMPANIMENTS
방울 양배추 튀김
Brussels Sprouts Fritti
$18 마늘. 파마산 치즈. 레몬. 포도 모스트 코토 시럽.
구운 브로콜리
Broccoli alla Griglia
$18 브로콜리. 트러플 옥수수 소스. 파마산 치즈. 레몬
구운 감자
Roasted Potatoes
$18 오줌감자 튀김. 감귤 리코타.파르마 치즈. 향신료.
호 농장의 가지
Ho Farms Eggplant Parmesan
$18 수제 토마토 소스. 파마산 치즈. 파슬리.
선셋 스페셜 · SUNSET SEATING SPECIAL
매일 오후 5시 30분 – 오후 7시 이용 가능
2인 140달러 (금액 $178 – 세금 및 팁 별도)
Quiora's 특제 샐러드
Quiora House Salad
kahumana농장산 믹스 그린. 구운 포도. ho농장산 토마토. 오이. 빨간 무. 시트러스 리코타 치즈. 셰리 비네그레트 드레싱.
홈메이드 포카치아
Housemade Focaccia
블러드 오렌지 무스 케이크
Blood Orange Mousse Cake
라이 바닐라 무스. 화이트 초콜릿 스펀지. 블러드 오렌지 바질 젤레.
신선한 캐치
Pesce ala Griglia
오늘의 피시요리 (허브 풍미). 호 농장 가지와 토마토의 카포나타. 올리브 타프나드. 시트러스 풍미의 버터소스.
지역 버섯 캄파넬레
Small Kine Farms Mushroom Campanelle
갈릭버터. 화이트와인. 파마산치즈.
홋카이도산 성게+게 파스타
Hokkaido Uni + Crab Spaghetti
판체타. 토마토와 바질의 그림소스. 레몬.
Snake River Farms의 와규 스테이크 2인분
Snake River Farms American Wagyu
Bistecca To Share
+$25 16oz 스테이크. 브로콜리. 하우스 스테이크 소스. 바냐 카우다.
Book A Table
LUNCH · 11:30 AM – 3:30 PM | DINNER · 5:30 PM – 9:00 PM
Complimentary Valet Parking.
*Powered by OpenTable